近年來，雪峰牦牛乳業(yè)先后獲得 “青海省勞動(dòng)模范先進(jìn)集體”“全省誠(chéng)信服務(wù)先進(jìn)單位”“全省重合同守信用企業(yè)”“青海省質(zhì)量信用 A 級(jí)企業(yè)”“全省精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”“青海省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)，被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“青海省產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)”“青海省高新技術(shù)企業(yè)”“青海省科技型企業(yè)”“省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”“國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”“省級(jí)旅游產(chǎn)品展銷中心”等。
今后，青海雪峰牦牛乳業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持“立足有機(jī)無公害無污染牦牛奶資源，大力發(fā)展青海藏區(qū)特色乳制品產(chǎn)業(yè)”的基本發(fā)展思路，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，緊緊圍繞海南州畜牧業(yè)有機(jī)牦牛養(yǎng)殖等特色資源優(yōu)勢(shì)，下大力氣做綠色、無污染、高品質(zhì)的特色差異化乳制品。通過加大研發(fā)力度，增強(qiáng)研發(fā)的針對(duì)性，不斷開發(fā)質(zhì)量好、口感好、附加值高的產(chǎn)品，淘汰原有的銷量低、利潤(rùn)薄的產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以提高公司產(chǎn)品形象和盈利能力，把“青海湖”乳品打造成西北乃至全國(guó)具有影響力的馳名品牌。
振興牦牛奶產(chǎn)業(yè)，傳承傳播藏文化
在“2020 青海湖酸奶文化藝術(shù)節(jié)”召開之際，青海雪峰牦牛乳業(yè)隆重推出了主打新品“641 藍(lán)公主”桶裝酸奶。
“641 藍(lán)公主”是一款低溫酸奶，采用了 1000g 大規(guī)格桶裝，原奶來自海拔 3500 米高原牧場(chǎng)，奶源純凈無污染，工廠遠(yuǎn)離市區(qū)，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，適宜家庭消費(fèi)。在這款產(chǎn)品的背后，還有一個(gè)動(dòng)人的傳說：
在青海，酸奶有著悠久的歷史。早在公元 641 年，唐朝文成公主經(jīng)過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進(jìn)藏的路途中，就有關(guān)于酸奶的記述。相傳，當(dāng)年文成公主不幸身染重病，臥帳不起，正當(dāng)隨行的大臣們十分著急、不知所措時(shí)，觀世音菩薩派來了格?；ㄏ勺訒澡す鲀晌皇膛c(diǎn)撥御醫(yī)：“要想盡快治好公主的病，就要采集哈拉瑪草原上百家藏牦牛之奶，用牦牛奶制成的酥油等奶制品給公主食用，才能治好公主的病”。果然，公主奇跡般地痊愈了，從此青海湖酸奶便一直傳承至今。隨著越來越多的牦牛酸奶作坊不斷出現(xiàn)，工藝也由牦牛酸奶延展到了古法酸奶。
雪峰牦牛乳業(yè)起家于青海湖畔，作為藏文化與酸奶文化結(jié)合的傳承者，采用青藏高原古法制作工藝制成青海湖酸奶等系列產(chǎn)品，并致力于將其發(fā)揚(yáng)光大。經(jīng)過 17 年的發(fā)展，雪峰牦牛乳業(yè)精益創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)，已然成長(zhǎng)為出自青藏高原的牦牛乳制品企業(yè)中的佼佼者。
為振興奶業(yè)，發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，傳承傳播藏文化，發(fā)揚(yáng)青海省牦牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟精神，帶動(dòng)青海省牦牛產(chǎn)業(yè)鏈，提升青海湖乳制品的知名度和美譽(yù)度，雪峰牦牛乳業(yè)自 2016 年起就舉辦了“青海湖酸奶文化藝術(shù)節(jié)”，受到了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。2020 年，酸奶文化藝術(shù)節(jié)再度升級(jí)，將于 2020 年 7 月 23 日在西寧開幕，歡迎社會(huì)各界人士蒞臨觀賞！
